photo Cuisine pédagogique,  les saisons culinaires

Cuisine pédagogique, les saisons culinaires

Bien-être, Repas - Dégustation

Cœur de Causse 46240

Le 16/12/2024

Atelier "Je prépare Noël". Vous réaliserez, encadré par une cheffe de cuisine, le menu suivant pour deux personnes : Verrines de Noël salées : crème brûlée foie gras, lait de poule à la truffe, risotto aux noix de Saint-Jacques. Verrines de Noël sucrées : verrine Mont Blanc façon A. Ducasse, clémentine givrée. Animation limitée à 12 personnes.

photo Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gourdon, 46, Lot, Occitanie

Temporis Souillac, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles recherche pour un de ses client .... des Opérateurs de Fabrication (H/F) sur plusieurs métiers : Autoclavage - Sertissage - Charcuterie - Plats Cuisinés -Emboitage - Poste basé à Gourdon (46300) Sous l'autorité d'un chef d'équipe, vous êtes rattaché à un atelier et vous participez à la production de nos produits (foie gras/confit/Produits à base de viande de canard...) A ce titre vos missions sont les suivantes : -> Organiser son poste de travail : Veiller à la propreté et à la désinfection de son poste et matériel de travail -> Assurer la production des produits : -Réalisation des opérations manuelles selon les fiches de fabrication et les consignes du chef d'atelier : découpe, éveinage, parage, fourrage, embossage, clippage, plumage, jutage, mise sous vide, égouttage, essuyage, manutentions ; -Cuisson des ingrédients selon les fiches de fabrication et les consignes du chef d'atelier ; -Emboîtage et respect des consignes de poids ; -Respecter les instructions d'identification et de traçabilité. -Mettre en route et régler les machines selon les instructions ; -Assurer l'alimentation[...]